Trang chủ Công thức 4 Cách Làm Kem Bơ Vừa Ngon Vừa Rẻ

4 Cách Làm Kem Bơ Vừa Ngon Vừa Rẻ

bởi Huyền Trang

Cách làm kem bơ là từ khóa nhận được nhiều lượt tìm kiếm trên Google. Vậy cách làm kem bơ có đơn giản không? Để làm cốc kem bơ vừa thơm, ngon lại giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng thì cần bí quyết nào?

Trong bài viết này, mình sẽ gợi ý cho bạn 4 cách làm kem từ quả bơ tại nhà đúng cách và tiết kiệm nhé!

Lý do bạn nên làm cho mình, bạn bè và người thân một ly kem bơ ngay sau khi đọc bài viết này

  • Bơ là loại quả có cấu trúc dinh dưỡng vô cùng độc đáo. Trong bơ có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ và nhiều loại  vitamin: B, C, K, E, kali, đồng…
Quả bơ ngon làm kem
  • Ăn bơ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chẳng hạn như tác động và làm giảm nguy cơ bị các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, bơ có hàm lượng chất béo cao hơn nhiều các loại quả khác. Ăn bơ sẽ khiến bạn nhanh no nên rất có lợi cho các bạn đang muốn giảm cân.

4 cách làm kem từ quả bơ đơn giản tại nhà

Vào những ngày hè nóng bức mà được thưởng thức một ly kem bơ mát lạnh sẽ khiến tinh thần trở nên thư thái và nạp thêm rất nhiều năng lượng tích cực.

Kem bơ vừa mát, vừa bổ mà lại rất phù hợp với những gia đình có em bé nhỏ. Bỏ túi ngay  cách làm kem bơ ngon dưới đây để pha chế cho những người thân yêu của bạn.

Cách làm kem bơ sữa đặc vừa ngon vừa tiện lợi

Kết hợp bơ cùng với sữa đặc sẽ tạo thành món kem bơ đang được nhiều người yêu thích hiện nay. Bạn đã biết cách làm kem từ bơ cùng với sữa chưa? Cùng mình tìm hiểu từ bước chuẩn bị nguyên liệu cho đến bước chế biến nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bơ sáp: 3 quả.
  • Kem tươi: 200ml
  • Sữa đặc ông thọ: ⅓ hộp.

Các bước thực hiện

Bước 1: Tiến hành sơ chế phần nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.

  • Đem bơ đi rửa sạch, sau đó lột vỏ, bò phần hạt và cắt phần thịt bò thành những lát nhỏ.
  • 200ml kem tươi bạn đem đựng vào 1 chiếc bát lớn. Sau đó dùng máy đánh trứng để đánh tơi phần kem cho đến khi bạn nhấc que lên mà phần kem không bị chảy xuống.

Bước 2: Trộn hỗn hợp: bơ + kem tươi + sữa đặc

  • Đổ sữa đặc, bơ thái nhỏ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp này.
  • Khi hỗn hợp trên đã được xay nhuyễn, bạn đổ ra bát và cho hỗn hợp kem tươi đã được sơ chế tại bước 1 vào cùng và trộn đều. 
  • Để trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 2 tiếng, sau đó lấy kem ra tiếp tục dùng thìa trộn đều lên để cho kem xốp và mịn. Bước này thì bạn trộn càng lâu thì kem sẽ càng mịn. Bạn lặp lại thao tác này 3 – 4 lần cho đến khi kem đông lại là được.

Bước 3: Trình bày kem và thưởng thức.

Món kem bơ được trình bày đẹp mắt sẽ khiến người ăn chỉ muốn múc ngay 1 thìa để thưởng thức. Vậy nên, bạn đừng bỏ qua bước này nhớ thưởng thức thành quả của mình.

Cách làm kem bơ sầu riêng chuẩn vị Đà Lạt

Bơ và sầu riêng là 2 loại trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bạn đã bao giờ có ý tưởng kết hợp 2 loại quả này với nhau chưa? Tin mình đi đây chính là một kết hợp mang lại thành quả lớn đó.

Cách làm kem bơ

Những phần nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu chính để làm kem từ sầu riêng và bơ rất dễ tìm. Để làm được một món kem ngon, hấp dẫn thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

  • Bơ tươi: 200G
  • Sầu riêng tươi: 300G
  • 250ml kem Whipping Cream tươi
  • Lòng đỏ trứng gà: 4 quả
  • Đường: 4 muỗng cà phê

Cách làm kem bơ cùng sầu riêng đơn giản

Để món kem được chất lượng bạn nên chọn những quả sầu đã gìa và có phần gai nở to. Khi đó thì phần cơm sầu sẽ không quá ngọt, chát hay bị sượng.

Bước 1: Lột vỏ lấy phần cơm của trái sầu, sau đó cho vào máy để xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào nồi, cho thêm sữa và đun nhỏ lửa trong khoảng thời gian 2 phút. Liên tục khuấy đều hỗn hợp hòa vào nhau. Thêm phần sữa đặc, đun đến khi tan hết thì tắt bếp.

Bước 2: Bơ cắt miếng nhỏ, dầm nát sau đó trộn lẫn cùng phần kem tươi và lòng đỏ trứng gà. Đánh đều đến khi hỗn hợp lên bọt thì dừng lại.

Bước 3: Yếu tố đánh giá cách làm kem bơ có đúng không phụ thuộc nhiều ở bước này. Bạn cần khéo léo đổ 2 hỗn hợp tại bước 1 và bước 2 sau đó trộn đều. Hai hỗn hợp này phải hòa quyện vào nhau thì sản phẩm kem mới ngon được.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã hoàn thành ra hộp nhựa hoặc khuôn đựng kem. Cứ cách khoảng 2 tiếng bạn khuấy 1 lần cho đến khi phần kem đông cứng.

Tuyệt chiêu cách làm kem bơ sữa tươi

Kem bơ cùng sữa tươi chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm béo ngậy cùng vị ngọt thanh và mát lạnh của kem.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250ml kem Whipping Cream tươi
  • Sữa tươi nguyên chất: 50ml
  • Bơ: 3 quả
  • Khuôn đựng kem

Cách làm kem từ bơ ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế bơ.

  • Bơ được đem đi rửa sạch, lột vỏ và xắt thành những miếng nhỏ.
  • Bỏ bơ vào máy xay sinh tố, đổ thêm sữa tươi và tiến hành xây thành hỗn hợp mịn, nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành đánh kem.

  • Dùng máy đánh trứng để đánh bông phần kem sữa tươi.
  • Cho phần bơ đã xay nhuyễn vào trộn đều cùng phần kem tươi. Để hỗn hợp thu được vào ngăn đá tủ lạnh từ 3 – 4 tiếng rồi mang ra thưởng thức.

Chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã thành công trong việc thực hiện món kem bơ tại nhà rồi.

Cách làm kem bơ

Hướng dẫn cách làm kem bơ túi

In
Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu ăn:
Giá trị dinh dưỡng: 50 calories 20 chất béo
Đánh giá: 5.0/5
( 1 bình chọn )

Chuẩn bị

  • Bơ sáp: 800G
  • Đường: 100G
  • Sữa đặc: 200G
  • Nước lọc: 250ml
  • Sữa tươi không đường: 300ml
  • Muối: ¼ muỗng cà phê
  • Sữa chua: 1 hộp.

Hướng dẫn

Bước 1: Đêm bơ đi sơ chế.

Bơ sau khi được loại bỏ vỏ và hạt thì đem cắt thành các khúc nhỏ và đựng trong 1 bát lớn.

Đem phần bơ đã cắt cho vào máy xay sinh tố, đổ 1 hộp sữa chua, 300ml sữa tươi không đường và xây khoảng 5 phút cho đến khi thấy hỗn hợp đã nhuyễn mịn.

Bước 2: Tạo hỗn hợp sữa.

Đổ 250ml nước lọc vào nồi và đem đun sôi. Sau khi tắt bếp thì cho thêm 100g đường + 200g sữa đặc và ¼ muỗng cà phê sau đó dùng muỗng khuấy đều.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bơ và sữa.

Cho hỗn hợp sữa và bơ xay nhuyễn vào bát tô sau đó khuấy đều để 2 hỗn hợp hòa tan vào với nhau.

Bước 4: Làm kem túi bơ.

Cho hỗn hợp kem đã hòa tan vào các túi nilon nhỏ. Đem bỏ hỗn hợp chứa bơ vào ngăn đông của tủ lạnh, để khoảng 1 ngày là có thể mang ra thưởng thức.

Bật mí bạn tuyệt chiêu để chọn được bơ ngon chuẩn

Có công thức về cách làm kem bơ rồi thì bạn nên nắm được cả cách chọn bơ sáp ngon của người Tây Nguyên. Chọn bơ ngon sẽ giúp món kem của bạn đạt tỷ lệ thành công cao.

  • Bơ già, đạt chất lượng thì khi bạn lắc sẽ có cảm giác được hạt bơ đang lăn ở bên trong.
  • Nên chọn những quả bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm vàng, da căng bóng và cuống còn tươi.
  • Không nên chọn những quả bơ mà khi sờ vào thấy thân mập mạp. Rất dễ chọn phải những quả bên trong đã hư và không còn thơm nữa.
  • Bơ dài sẽ có lợi hơn bơ tròn rất nhiều. Vì bơ dài có phần cơm cuống rất dày, còn bơ tròn thì hạt lại khá to.
  • Những quả bơ có cuống to và mập mạp là những quả bơ non.

Trên đây là những cách làm kem bơ rất đơn giản và nhiều bật mí thú vị về trái bơ. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món kem bơ vừa ngon vừa dễ làm này tại nhà. Đừng quên theo dõi website ẩm thực của bên mình và cập nhật thêm nhiều món ăn ngon hơn nữa nhé.

You may also like

Nhận thông báo qua Email
Thông báo về
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận
0
Hãy để lại bình luận hoặc câu hỏi nhé!x
()
x